2,3-庚二酮
結(jié)構(gòu)式
物競編號 | 02AA |
---|---|
分子式 | C7H12O2 |
分子量 | 128.17 |
標(biāo)簽 |
2,3-庚烷二酮, Acetyl valeryl, CH3(CH2)3COCOCH3 |
編號系統(tǒng)
CAS號:96-04-8
MDL號:MFCD00036550
EINECS號:202-472-5
RTECS號:暫無
BRN號:1700989
PubChem號:24901130
物性數(shù)據(jù)
1. 性狀:微黃色液體。
2. 密度(g/mL,20℃):0.92
3. 相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定
4. 熔點(diǎn)(oC):未確定
5. 沸點(diǎn)(oC,常壓):未確定
6. 沸點(diǎn)(oC,18mmHg):64
7. 折射率:1.415
8. 閃點(diǎn)(oC):41
9. 比旋光度(o):未確定
10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):未確定
11. 蒸氣壓(mmHg,oC):未確定
12. 飽和蒸氣壓(kPa, oC):未確定
13. 燃燒熱(KJ/mol):未確定
14. 臨界溫度(oC):未確定
15. 臨界壓力(KPa):未確定
16. 油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值:未確定
17. 爆炸上限(%,V/V):未確定
18. 爆炸下限(%,V/V):未確定
19. 溶解性:微溶于水,溶于乙醇。
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
暫無
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
該物質(zhì)對水有稍微的危害。
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
1、 摩爾折射率:34.53
2、 摩爾體積(cm3/mol):138.3
3、 等張比容(90.2K):320.7
4、 表面張力(dyne/cm):28.9
5、 極化率(10-24cm3):13.69
計算化學(xué)數(shù)據(jù)
1、 疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):1
2、 氫鍵供體數(shù)量:0
3、 氫鍵受體數(shù)量:2
4、 可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:4
5、 互變異構(gòu)體數(shù)量:13
6、 拓?fù)浞肿訕O性表面積(TPSA):34.1
7、 重原子數(shù)量:9
8、 表面電荷:0
9、 復(fù)雜度:116
10、同位素原子數(shù)量:0
11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15、共價鍵單元數(shù)量:1
性質(zhì)與穩(wěn)定性
避免與氧化劑接觸。
貯存方法
儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源、防靜電。包裝密封。應(yīng)與氧化劑分開存放,切忌混儲。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。
合成方法
由乙酰丁酯與乙丁酮或甲戊酮合成而得。
用途
主要用于奶油、干酪、果仁、朗姆酒之類香精。
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